焼きポテト
プレゼンテーション
ベイクドポテトは、誰もが大好きなイタリアの定番です。このレシピでは、外側がカリカリで金色の皮、内側が柔らかいハートのシンプルだがおいしいバージョンを提案します.私はしばしばそれらを単独で食べるか、フレッシュチーズと一緒に食べるのが好きです.家族みんなが喜ぶ簡単で美味しい一品です。
材料:
- じゃがいも 6個
- にんにく 3かけ
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 香辛料（オレガノ） 適量
準備：
1じゃがいもは皮をむいて水洗いし、 2にんにくは皮をむいて包丁でつぶす。 3じゃがいもを大きなウェッジまたはかなり均一な塊に切り、可能であれば焦げ付き防止のオーブン トレイに並べます。
4じゃがいもとにんにくのみじん切りにオリーブオイルをたっぷりかける。 5すべてをお好みで塩漬けし、お好みのスパイスを加えます。オレガノを入れましたが、イタリアではまだまだローズマリーの方が多いです。 6この時点で材料がなるべく混ざるように手で混ぜ合わせます。
7味付けしたじゃがいもをなるべく重ならないようにトレイに並べ、200℃のスタティックオーブンで約80分焼く。 8約 20 分ごとに、じゃがいもをかき混ぜて、くさびが均等に茶色になるようにします。 9じゃがいもの皮がきつね色になったらオーブンから取り出し、コショウをすりおろします。この時点で、ジャガイモは単独で、またはお好みのものを添えて楽しむ準備ができています.
アドバイスする
- 調理時間は使用する鍋によって大きく異なる場合があるため、ジャガイモの状態を常に確認して、状況に最適な調理時間を調整してください。
- 甘辛いパプリカとフェンネルシードを混ぜたものなど、スパイスを加えてもとても美味しいです。
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